HAPPY MOTHER’S DAY 2025

Nếu không có Tình Yêu Nhỏ , mẹ sẽ chẳng bao giờ được nghe tiếng gọi mẹ đầy yêu thương và ấm áp .  

Nếu không có Tình Yêu Nhỏ , mẹ sẽ không bao giờ nhận được những dòng chữ khen ngợi từ trong trái tim bé nhỏ chứa đầy tình cảm thương iu dành cho mẹ . 

Nếu không có Tình Yêu Nhỏ thì chỉ có Ba là người duy nhất luôn thấy món ăn của mẹ là ngon nhất . Cảm ơn con đã luôn khen và luôn muốn thưởng thức món ăn mẹ nấu. 

 Mẹ không ngờ con lại thích chơi đùa cùng mẹ đến vậy ! Và trong lòng con mẹ vẫn mãi tuổi 20 😝

Nếu không có Tình Yêu Nhỏ, mẹ sẽ không cảm được Bà Ngoại của con đã cực như thế nào khi chăm 3 đứa con trong thời đất nước VN còn nghèo . Và nhờ có con mà mẹ biết quan tâm Bà Ngoại nhiều hơn - cảm thông hơn cho bà Ngoại của con . 

Bà Ngoại sau 17 năm sang chơi lần thứ 2 nhưng là lần đầu tiên găp Anabella 

Cảm ơn Tình Yêu Nhỏ  Anabella đã đến bên mẹ trong cuộc đời này , cho mẹ thêm tình thương bao la đầy sắc màu của cuộc sống . Con và Ba là tất cà cuộc đời của mẹ ! 💕

HAPPY EASTER 2025

 Như thường lệ , mỗi năm vào Easter Sunday , thì các cô chú - con cháu chắt … tụ tập về nhà bà Nội của Anh để ăn mừng lễ Chúa Phục Sinh . Nhưng năm nay , con  gái lớn của em trai Anh được rước lễ lần đầu cũng trong mùa Phục Sinh nên tiệc mừng được tổ chức ở nhà em ấy .

To xác nhưng vẫn ngây thơ 😘

Con thèm được tắm hồ nhưng vì trời mưa nên không ai được tắm 

Lần này có cả con cái bạn bè của em trai Anh nên khá là đông con nít . Mọi người chuẩn bị hơn 700 cái trứng có giấu kẹo bên trong cho bọn nhỏ lụm . Con gái nhỏ Anabella thì tốc độ lụm trứng không hề nhanh theo tuổi, vẫn cứ kiểu được mấy cái là ngừng lại muốn mở ra coi . Anh và em phải chạy theo thúc thì Nàng mới chịu đi lụm tiếp 🤣 . Vì không được mẹ cho ăn kẹo thường nên sau khi mở ra thì nàng chỉ nhìn nhìn rồi thôi chứ ko đòi ăn hay muốn mang về như những em bé khác . Mẹ lấy phần Nàng cho đại một em bé nào đó .

Xui là ngày này trời se lạnh nên đám nhỏ không được tắm hồ , bù lại em trai Anh mướn cái máy làm kẹo bông gòn cho các bé tự tay quấn cây kẹo cho mình . Anabella đã 7 tuổi nhưng vẫn không nhạy bén , đưa cây que vào cho bông quấn mà cũng không xong , chú út của Nàng phải ra tay giúp . 

Sau khi ăn uống xong thì mẹ cho Nàng về để mẹ còn dọn dẹp nhà cửa - đi chợ nấu nướng này kia … ( kể ra nghe thấy mẹ thật siêng quá trời 😁 ) con khá ngoan , nghe mẹ nói về là theo liền dù đôi mắt vẫn  không giấu được vẻ luyến lưu khi thấy con nít còn đang chơi …

EM BÉ CỦA MẸ

Mỗi sáng đến trường đều được mẹ làm tóc và sửa soạn tươm tất trước khi rời nhà

Năm nay Nàng đã 7 tuổi 4 tháng , thời gian trôi qua thật nhanh . Khi Nàng được sanh ra , những tháng đầu mẹ cực quá vì chưa quen cách chăm sóc nên đôi lúc nghĩ đến lúc Nàng được 3 hay 4 tuổi sao mà xa vời quá ! Giờ thì thấy sao lại quá nhanh , muốn Nàng cứ mãi là em bé , lúc nào mẹ cũng có thể ôm trọn trong lòng , trong tay của mẹ thôi ! 

Vì sanh cuối tháng 11 nên Nàng phải học trễ một năm , hiện giờ đang lớp 1 và cao nhất lớp 😄 . Tướng tá ngon lành vậy nhưng nói chuyện rất ngây thơ và hiền . Ở nhà mẹ thường xuyên nói tiếng Việt nên Nàng hiểu cũng kha khá , nhưng chỉ trả lời lại bằng những câu ngắn dễ như : dạ rồi - dạ có - dạ chưa hoặc - nhớ mẹ nhiều ! Thương mẹ nhiều ! Đôi khi mẹ cắt cớ hỏi “ Anabella có ghét mẹ không thì Nàng gào to lên “ Dạ không ghét mẹ “ rồi ôm lấy mẹ hun tới tấp lia lịa . 

Được Ba mẹ đón về sớm để đi khám bác sĩ định kỳ

Nàng thích đi học và học cũng gọi là được được , ngày nào cũng kể mẹ nghe có chuyện gì xảy ra trong lớp . Một bữa đón Nàng tan học , lên xe Nàng níu ôm tay mẹ , mắt rưng rưng thỏ thẻ :

- Mẹ ! Hôm nay trong giờ ăn trưa con té ! Con khóc ! 

- ( mẹ thảng thốt ) vậy hả ! Con có đau không ? Đau ở đâu chỉ mẹ coi ! 

- Con đau ở đầu gối nhưng giờ hết rồi ! 

- ( mẹ vẫn nâng chân lên hun chụt chụt vào đầu gối ) sao con té ? 

- Tại con chạy 

- Có bạn nào giúp con không ? 

- Dạ không ! Các bạn cười con .

- ( mẹ đau như mình bị té và im lặng vài giây) Anabella của mẹ , mẹ nghĩ lần sau con nên đi cẩn thận và đừng chạy . Nếu con lỡ té mà bạn cười thì con gắng đứng dậy và cũng cười . Vì khi con cười thì bạn sẽ thôi không cười con nữa . Nhưng nếu như có bạn của con mà bị té thì con cũng đừng cười bạn mà hãy hỏi bạn cần giúp không , nếu bạn cần thì giúp bạn hay gọi cô giáo giúp nhé ! 

- ( Nàng vui vẻ trở lại ) Dạ mẹ ! 

- Mẹ ơi ! 

- Dạ ơi ! 

- Khi nào mình thấy ai ngã mà mình đến giúp , Chúa sẽ nhìn thấy và Chúa sẽ rất vui đúng không mẹ ! 

- Mẹ ôm nàng hôn tới tấp “ đúng rồi ! đúng rồi ! Anabella của mẹ tử tế quá ! Có trái tim ấm áp giống Ba của con quá “ Nàng cười toe toét , còn Anh thì vừa lái xe vừa nghe 2 mẹ con nói chuyện lại khen con giống Anh nên cười cười . 

Được cái sáng nào dậy cũng tươi tắn vui vẻ - hiếm khi khóc nhè hay quạu quọ này kia 

Nhắc đến Chúa thì mẹ lại nhớ đến chuyện Nàng học Việt Ngữ và Giáo Lý . Đây là năm đầu tiên Nàng đi học , vậy mà học Việt Ngữ cũng ngon lành lắm ! Bài kiểm tra đầu tiên được cộng thêm điểm vì thuộc Kinh Lạy Cha bằng tiếng Việt  ( mẹ đã dạy Nàng thuộc từ khi 3 tuổi, và đọc mỗi sáng khi lên xe đi học ) . Thấy vậy mẹ khoái quá dạy tiếp cho đọc thuộc thêm Kinh Kính Mừng và Kinh Sáng Danh , có lúc chán quá Nàng nhõng nhẽo không chịu học nữa thì mẹ khuyến khích “ con ráng nhớ đi , mẹ chắc với con là nếu khi cần mà con thuộc thêm kinh là con sẽ được thêm điểm , cái đó tốt mà “ vậy là mỗi sáng trên đường đến trường , Ba mẹ cùng Nàng đọc hết 3 kinh . 

Chừng đâu mấy tuần , đúng như mẹ đoán , Nàng đi học giáo lý về và hớn hở vui vẻ khoe mẹ bài kiểm tra được 102 điểm ( 3 điểm của thuộc kinh ) và thòng thêm một câu làm mẹ già khoái chí “ mẹ ! mẹ rất là thông mình “ 🤣 .Nghe khen mẹ cũng khoái !  nghĩ thầm " khờ cho bà điều khiển vợ chồng tui sao " 😅

MÌ QUẢNG

Mì Quảng, theo em là một trong những món ăn nhiều biến tấu theo vùng miền nhất . Xưa nấu MQ , cũng xào tôm thịt này kia nhưng nước lèo thì nhiều, thường thường hay chan lên tô ngập nước. Từ ngày quen chị Danh và bé Sương thì học được cách nấu MQ rất ngon rất ưng ý . Em giữ luôn cách nâu đó cho đến giờ. Ghi lại đây cái khúc xào nhân hay quên nhứt 😄

Phi củ nén hoặc hành tỏi cho thơm , bỏ thịt ( ba rọi hơi có mỡ thì càng ngon ) đã ướp gia vị thông thường rồi xào cho săn lại , kế đến cho tôm vô cũng xào cho săn rồi đổ nước ngập tôm thịt . Đậy nắp nấu chừng 20 phút cho thịt chín thì đổ nước tôm thịt vô nồi nước lèo đã hầm với xương hay sườn . Còn lại tôm thịt trong nồi thì nêm nếm lần nữa cho vừa miệng , đảo cho đến khi tôm thịt kẹo là được . 

Thời tiết lúc này mát mẻ chứ không còn lạnh quéo như Đông , nên ăn rất hợp . Tình Yêu Nhỏ Anabella thì rất thích món Việt nên nhìn tô mì vàng óng có cái trứng thì khoái , tôm mẹ lột hết vỏ , Nàng ăn lia lịa khen ngon rối rít . Anh thì lúc nào em cũng làm cho Anh mọi thứ đều mềm hơn để Anh dễ ăn . 

Lúc ăn phải cho ra tô bự cho nó rộng rãi để còn trộn - trộn và trộn .

Nấu kiểu này nước lèo béo thơm ( nước nhân tôm thịt xào ) ngọt ( hầm xương ) , em lại nêm đậm đà nên bắt miệng lắm . Mùa này đi chợ đã có bán rau thơm đủ loại nên kiếm rau húng lũi không hề khó và siêng siêng thêm miếng bắp chuối bào thì dứt 2 tô không hối hận 🤣

SUPER BOWL LIX IN NEW ORLEANS, 2025 !

Đầu mùa nên tôm còn nhỏ và mắc

Năm nay Super Bowl về bên em chơi . Bạn bè bàn nhau party ở nhà ai và năm nào cũng hùn nhau cá độ để vừa coi game vừa hò hét cho thêm phần hào hứng . 

Vì ngay đầu năm , New Orleans bị khủng bố và có người thiệt mạng, nên lần này mở màn rất xúc động. 

https://youtu.be/rXyogS63yO8?si=y299Kx8KogF8xgrH

Nhìn thấy Bà Chủ đội banh nhà , Mrs Gayle Benson - cựu HLV Sean Payton và trường ty cảnh sát cùng các cảnh sát sải bước trên Bourbon st và tiếng hát của ca sĩ Lady Gaga cất lên khiến lòng em xúc động. Những tấm bảng với những dòng chữ vừa an ủi- vừa cổ động người dân sau mất mát của sự việc đau buồn vừa qua khiến cho lòng em cảm thấy thương hơn nơi mình đang sống . Đến phần chào cờ , không ai nói ai mà Anh và bạn bè cùng đứng lên hết , im lặng và trang nghiêm . Em hiểu được vì Anh và các anh chị bạn qua từ năm 75 , họ là con nít lớn lên nên nước Mỹ là quê hương của họ. Như Anh ở đây lúc 11 tuổi, giờ đã hơn 50 năm sống ở New Orleans nên nó rất thân quen . 

Lần này khá đặc biệt là có sự xuất hiện lần đầu tiên của Tổng Thống Trump, khiến cho trận đấu Super Bowl thêm phần trang trọng . 

Trận đấu bắt đầu thì cả nhóm cũng nhập tiệc . Bữa này có nhiều món khá ngon do vợ chồng anh chị Thái đảm nhiệm . Mọi người vừa ăn vừa hò hét chọc quê nhau . Phụ nữ thì ủng hộ  Eagles ( mặc dù cả nhóm bắt Chiefs 😂 ) vì nghĩ Chiefs đã thắng 2 năm liền , chưa có đội banh nào thắng 3 lần liên tục nên không tin . Còn các anh thì 2 năm liền bắt Chief thắng rồi, lại thêm chồng của chị Vy và chị Lan lớn lên và đi đại học ở KC nên họ ủng hộ KC hết cỡ . Anh và em thì chỉ thích hò hét cho vui , thắng thua kệ bà mày ha ha ! 🤣 . Cuối cùng thì thua be bét nhưng mà chẳng thấy ai buồn,  chỉ hơi đau họng vì hò hét cộng thêm  mắc “chửi “ mấy ông Chiefs 🤣

EM BÉ CỦA MÙA XUÂN

Khi Nàng được 3 tuổi thì mỗi năm Tết đến , em đều cho Nàng mặc đồ truyền thống để chụp hình . Nói là truyền thống nhưng có khi là áo Bà Ba , có khi là áo Xẩm ( hình như là gọi vậy ) rồi áo dài này kia ... . Nhưng em có một cái hơi bảo thủ là đồ phải đơn giản , không được cách điệu cách tân gì gì đó , nhìn rất ghê với em , vì vậy đồ Nàng mặc luôn là đơn giản nhất có thể . 

Năm nay , Nàng mặc áo dài hồng . Nghĩ lại cũng thấy mắc cười vì cách đó nhiều tháng , em gọi nói chuyện với mẹ . Em nhờ Mẹ đi chợ mua áo dài cho Nàng có người quen cầm qua ,  đến chợ Mẹ gọi em để cho coi mẫu áo có chịu không thì cái nào em cũng hoảng hốt “ nhiều bông quá vậy mẹ “ hay “ áo dài mà kiểu gì kỳ cục vậy mẹ “ hoặc quá hơn “ ghê quá mẹ ơi ! Con của con không mặc vậy đâu “ . Hình như mẹ em cũng ráng nín bực mình cứ chỉ nói đi nói lại “ đồ con nít là vậy không à- mày khó quá - mày sao cứ cái gì cũng không chịu “ 

Cuối cùng thì cũng chỉ chọn được bộ này dù ko thật thích. Thật ra em chỉ thích đồ kiểu đơn giản và xưa , con nít là tự nhiên đẹp ngây thơ trong sáng rồi , không được trang điểm nhìn ghê . Với lại càng đơn giản càng tốt . Còn đôi guốc thì hết cả cái chợ Tân Định không có cái quai guốc nào mà trong và trơn hay 1 màu cho con nít.! Toàn bông là hoa từa lưa 🤣🤣 . Chụp hình cho Nàng thì còn khổ hơn vì từ nhỏ đến giờ Nàng chưa bao giờ đi dép nên khi mang guốc thì Nàng không bước đi được , cứ hết vấp té rồi rớt guốc ra … Anh thì xót con bực mình , Nàng thì khó chịu mếu máo, em thì vừa lụm guốc vừa cười ha hả… 

MỪNG XUÂN MỚI 2025

Anh và em cùng con gái Anabella Như Thanh , thương chúc bạn bè xa gần cùng gia quyến 

Một Mùa Xuân  :   VUI TƯƠI - HẠNH PHÚC

      Một Năm Mới :   BÌNH AN - VẠN SỰ NHƯ Ý